CIAO

E' una vita che non mi collego, ora sto molto, molto meglio fortunatamente! Sto scrivendo con la mia bimba in braccio che canta le canzoni dello zecchino d'oro! Che bello!
Il mio pancione cresce e la bimba in arrivo si comincia a muoversi! Non mi sembra ancora vero, che tra poco più di 4 mesi sarò mamma di nuovo. Purtroppo il lavoro mi sta portando via molto tempo e tra casa, famiglia ecc...non ho avuto occasione di creare tante nuove cose! Presto posterò la borsa in feltro preparata per Angelica e qualche foto del presepe che abbiamo fatto ieri! Ho tante idee per Natale, ma non manca molto e chissà se riuscirò a fare tutto quello che mi son proposta! A presto! Ciao ciao.

MAMMA PER LA SECONDA VOLTA

Ciao,

è da un bel po' che non metto nessun post, ma non sono molto in forma in questo periodo, nonostante sia molto felice per la mia seconda gravidanza! La nausea non demorde! Spero passi presto e mi ritorni la vitalità e l'emozione per questo magnifico evento! Ecco le sue prime immagini!

TORTA NESQUIK

TORTA NESQUIK

Eccovi una mia nuova ricetta:
3 uova
60 gra zucchero
1 pizzico sale
30 gr olio mais
200gr latte soia
1 cucchiaino alcool 90°
100 gr nesquik in polvere
60 gr farina 00
50 gr fecola patate
50 gr frumina
12 gr goccie di cioccolato fondente
1 bustina di lievito

Accendere il forno statico a 180 °C.
Sbatter i 3 tuorli con lo zucchero, unire l'olio il latte di soia, il sale, l'alcool e poi incominciare ad incorporare lentamente la polvere di nesquik e le farine ed il lievito.
Montare a neve i 3 albumi con un pizzico di sale ed aggiungere all'impasto.
Foderare con carta da forno bagnata una stampo a cerniera da 24cm di diametro, versarvi il composto e sistemare le goccie di cioccolato fondente in superficie.  Mettere subito in forno per 35 minuti.

Considerando di ricavarne 12 fette, le kcal sono circa 155 per fetta.

TORTA AL CIOCCOLATO

Finalmente dopo svariati tentativi sono riuscita a perfezionare una ricetta di torta al cioccolato che vale la pena provare: discretamente leggera e soprattutto senza derivati del latte che per noi sono off limits.



Ingredienti:
50 gr di cioccolato fondente a pezzettini
45 gr di olio di mais
3 uova
125 gr zucchero
170 gr latte di soia
100 gr farina 00
100 gr fecola di patate
35 gr frumina
10 gr cacao amaro in polvere
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaino di alcool 90°
1 pizzico di sale
decorazioni di zucchero

Si accende il forno statico a 180°C.
Si fa sciogliere 30 gr del cioccolato in pezzettini a bagno maria nell'olio di mais, nel frattempo si sbattono i tuorli con lo zucchero, si aggiungono il sale, l'alcool e il latte di soia. Quando il cioccolato è ben sciolto, si aggiunge al composto e si iniziano ad incorporare, le farine, il cioccolato in polvere e la bustina di lievito facendo attenzione a non formare grumi. Per ultimo si montano a neve i 3 albuni rimasti con un pizzico di sale e si aggiungono lentamente al resto.
Si fodera una tortiera del diametro di 24 cm con la carta da forno bagnata e si versa il composto, a questo punto basta sistemare a pioggia gli ultimi 20 gr di cioccolato a pezzetti, che in questo modo non avrà il tempo per affondare completamente, ma resterà nel mezzo della torta e si inforna subito. Il tempo di cottura è di circa 35 minuti. A metà cottura portare la temperatura a 150°C.
Stimando di ricavarne 12 fette, le kcal per fetta ammontano a 200 circa.

SAPONETTE

Ciao,
da un po' ho una gran voglia di provare a fare il sapone in casa, ma il poco tempo a disposizione, ed un po' la paura di maneggiare sostanze pericolose, mi hanno sempre fatto accantonare l'idea.
l'altro giorno curiosando nei vari blog ho letto alcune ricette per rielaborare il sapone già pronto, e così in attesa di quello autentico, mi sono dedicata a quest'impresa.
Le ricette non sono state seguite passo passo, ma ho aggiunto gli indregienti un po'ad occhio e alcune cose che mi suggeriva l'inventiva del momento.
Il risultato è stato buono almeno dal punto visivo e dal profumo che emanano! Non le ho ancora provate perchè si stanno ancora asciugando!

Per quello alle mandorle ho usato circa 200 gr di sapone di marsiglia bianco, una confezione di mandorle con la buccia ed una di già spellate (in tutto una tazza e mezza) che ho frullato, dell'olio di mandorle,una fialetta di aroma per dolci alla mandorla ed un bicchierone di acqua distillata.

Per quello alla lavanda ho aggiunto alla stessa quantità di sapone, una tazza e mezza di fiori di lavanda secchi (delle mie pianticine),2 cucchiai di olio di oliva, del colorante alimentare viola, dell'olio essenziale di lavanda 20 goccie ed un bicchierone di acqua distillata.

per entrambe le preparazioni ho fatto ammorbidire il sapone grattugiato a bagno maria su una pentola di acciaio con l'acqua e poi quando si era ben amalgamato ho aggiunto gli altri ingredienti, ho aspettato circa 10 minuti finchè si è un po' raffreddato ed ha perso l'aspetto appiccicaticcio e l'ho messo sulle formine con l'aiuto della mia cucciola che segue sempre tutto con attenzione.

VESTITINO E CINTURA PER ANGEL

Ciao,
il vestitino è stato realizzato, riciclando una maglietta a collo alto che non utilizzavo perchè scomoda e la cintura ex novo, con bordi per copriletti e passamanerie acquistate al mercato! Beh devo dire che comunque, addosso alla mia splendida bimba tutto è bello!

FUERTEVENTURA GIUGNO 2010

CIAO A TUTTI,
è passato un po' di tempo, siamo stati in vacanza e sono sucesse tante cose! Finalmente ora si sono risolti un po' di problemini.
Volevo raccontarvi qualcosa di quest'isola " fuerteventura" dove abbiamo trascorso una bellissima settimana tra il 14 ed il 21 giugno scorsi.
Bene l'isola fa parte delle Canarie ed è di origine vulcanica, dista circa 90 km dalla costa del Marocco e riceve la sabbia dal deserto del Sahara, per questo, pur essendo vulcanica non ha la spiaggia nera come le altre isole delle Canarie, ma molto chiara.
L'isola è deserta, nel senso che non è presente vegetazione naturale a parte qualche piccolo cespuglio, ed il paesaggio è pressochè uguale da Nord a Sud, da Est ad Ovest.
Le spiaggie, sono molto belle e tranquille, non c'è caos, il mare è meraviglioso! L'unica pecca è il vento che soffia quasi sempre molto forte, tale a volte da rendere impossibile anche un semplice bagno in piscina. Mi hanno detto che il preiodo migliore per soggiornarvi è Ottobre, dove il vento è quasi inesistente.
Per il resto, è stata una settimana rilassante e "disintossicante", ci siamo liberati dallo stress, dalla routine quotidiana, e dalla confusione di auto, gente, traffico....è un'isola per stare tranquilli, tranquilli, tranquilli.....

BORSA MARE

Domani partiamo per le vacanze a FUERTEVENTURA e con l'occasione ho realizzato una comoda borsa mare, piena di fiori di stoffa come vuole la moda del momento.
Non ho utilizzato cartamodelli perchè il tutto è veramente molto, molto facile. Serve della stoffa, anche ritagli vari da unire, forbice normale, forbice tagliacampioni, ago, filo e macchina da cucire.

FOTO 1 E 2
Ho piegato una striscia di stoffa a metà per il lungo ed ho ricavato 4 pannelli della forma in foto(misure sul lato + lungo 95cm, larghezza (a metà) 26cm.
Ho messo dritto contro dritto 2 pannelli e li ho cuciti sui lati, lo stesso l'ho fatto per gli altri 2 pannelli, li ho girati in modo da far venire le cuciture dei lati al centro ed ho cucito anche il fondo.

FOTO 3
Poi ho rovesciato le due borse (fodera ed esterno) e sempre dritto contro dritto le ho cucite insieme lasciando una piccola apertura per poter rovesciare la borsa finita. Un bel nodo per unire il manico e via di fantasia per la realizzazione dei fiori di decorazione come da foto. Tempo necessario al massimo due per le meno esperte!